Meesterkok Gerrit Greveling begint in Vughtse Villa Bleijenburg

Gepubliceerd op: 25-10-2013 | Gewijzigd op: 25-10-2013
Gerrit Greveling, die als meesterkok Chalet Royal naar grote hoogte bracht, gaat de Vughtse villa Bleijenburg in de Raadhuisstraat exploiteren als restaurant. Dat meldt het Brabants Dagblad.
De villa is pas aangekocht door de Malherbe groep en ondernemer Dingemans. Het perceel kwam op de onroerend goedmarkt met een door de gemeente Vught opgelegde eis: hoogwaardig restaurant.

Meesterkok Gerrit Greveling pakt, na een adviseurschap voor restaurateurs, de draad van zijn culinaire activiteiten weer op. In villa Bleijenburg in Vught begint Greveling een restaurant.
	Villa Bleijenburg in de Vughtse Raadhuisstraat.

Greveling is voorzitter van de Alliance Gastronomique in welke functie hij collega’s adviseert. Daarnaast bereidt hij, als ZZP-er, op bijzondere locaties voor diners voor–soms puissant rijke - Nederlanders.

Meer over Gerrit Greveling, zie artikel dd. 18 december 2011: Grevelings restaurantwens duurt nog even...