Warenmarkt anders [meer food] van opzet

Printerversie
Gepubliceerd op: 29-05-2014 | Gewijzigd op: 29-05-2014
De gemeente gaat met nieuwe kramen de markt een nieuwe impuls geven. Op de wekelijkse warenmarkt komen meer kramen met biologische en ecologische producten en ook kramen met verse levensmiddelen. Daarmee wordt ingespeeld op de behoefte van de eigentijdse consument. Daarnaast wordt ook de verordening aangepast om de kwaliteit van de warenmarkt te waarborgen.
De markt begon een beetje noodlijdend
te raken, maar krijgt nieuwe impulsen
.

foto © paul kriele, 7 november 2012.
 

Met nieuwe initiatieven moet de verstarring, zoals uit een onderzoek bleek, worden doorbroken en de markt flexibeler worden gemaakt. Aardappelen, groente en fruit zijn minder in trek. Maar wel food in de verse sfeer, zoals sappen en verse broodjes, waarvoor nu ook plaats komt.
Op de woensdagse en zaterdagse markt kunnen voortaan ook kramen met biologische en ecologische producten komen te staan en dus niet alleen op vrijdag.
Pas in het najaar zal de nieuwe opzet blijken, want er is nog overleg en instemming met de branches en de politiek vereist.