Vughterstraat: Barrique, nieuwe delicatessenzaak open

Gepubliceerd op: 06-05-2005 Op Vughterstraat 27 opent Benny Bouwmans op 18 juni 2005 Barrique, een zaak in wishky’s en wijnen, delicatessen, olie en azijnen en cadeaushop. Bezoekers kunnen zelf een olie of azijn uitzoeken en laten vullen.
De specialiteiten zijn de soorten malt wiskhy en de wijnen die gelagerd zijn in een eiken houten, 225 litervat, genaamd Barrique, waarvan de naam voor Bouwmans zaak is afgeleid, aldus de wijnkenner.
De Bosschenaar Bouwmans, die als hobby koken heeft, kiest voor een zaak in Den Bosch omdat het ‘de mooiste stad van Nederland is’. Na jaren in loondienst te hebben gewerkt, wil de 38-jarige zakenman nu eens voor zichzelf beginnen. De voormalige Hobo-hifoshop en Yen Yangwinkel in Aziatische kunstartikelen wordt verbouw tot een licht houten interieur door aannemersbedrijf A. Bouw uit Vinkel. De pui wordt teruggebracht naar de situatie van 1910, enigszins lijkend op de gevel van de zilver- en serviezenzaak van Harperink.


Rechts de nieuwe pui in stijl anno 1910. -foto © gerard monté, 12 mei 2005.	Nu nog onzichtbaar, maar op nummer 27 komt de nieuwe wijnzaak Barrique van Bennie Bouwmans.