Restaurant Kasteel Maurick failliet

Gepubliceerd op: 02-07-2014 Restaurant Kasteel Maurick is failliet. Het faillissement is door de eigenaar, chef-kok/ restaurateur Jog Schipflinger zelf aangevraagd. Dat meldt het Brabants Dagblad [202072014].

Kasteel Maurick, waar ooit Frederik Hendrik logeerde en dat eigendom is onder meer v
an de families Houben en Van Lanschot.

In een interview zegt Schipflinger, die daar al bijna 35 jaar kok is, dat het niet alleen door de crisis komt. De van origine Oostenrijker verwijt ook de eigenaar Monumenten Fonds Brabant geen coulantie met hem te hebben getoond door bijv. de relatief hoge huurprijs niet verder te verlagen.
Maar zelf kon Schipflinger de huur niet meer betalen, zo blijkt uit het artikel. Schipflinger nam zelf al wel maatregelen door de kosten van onder meer personeel te drukken. Maar er kwamen toch ook minder partijen en zakelijke bijeenkomsten en congressen, geeft hij aan als motief voor het faillissement.