Hinthamerstraat 80: Bistrotheek Puik gaat open

Gepubliceerd op: 31-05-2017 | Gewijzigd op: 13-06-2017
Situatie 31 mei 2017: Bistrotheek Puik gaat open.
Donderdag 1 juni 2017 openen Steef en Kim Spanjer hun nieuwe aanwinst. De zaak op Hinthamerstraat 80, gelegen naast hun bestaand restaurant ffSwanjée: BistrotheekPuik dat voorheen Nescio was.

Steef en Kim Spanjer kozen voor de naam Puik toen zij tegen hetlicht van de naam ffSwanjée naar overeenkomstige begrippen aan het zoeken waren. Daarbij kwamen zij bij de naam Puik uit.

Het interieur van Bistrotheek Puik op Hinthamerstraat 80 gelegen naast ffSwanjée.
	Hinthamerstraat Links nog net zichtbaar, een stukje van ffSwanjée en rechts ernaast Bistrotheek Puik op nummer 80. foto's © paul kriele, 31 mei 2017. ............................................................................................................................................

Bericht van 13 mei 2017 ffSwanjée koopt buurman Nescio op nr. 80.
Steef en Kim Spanjers van restaurant ffSwanjée, hebben hun buurman restaurant Nescio op Hinthamerstraat 80 gekocht. Die aanpalende zaak gaan zij tot een zelfstandige bistro verbouwen. Daarmee komt na 14 jaar een einde aan het biologisch restaurant Nescio olv Mirgand de Jongh.


-Boven: Hinthamerstraat 76 en 78 - met stoeltjes ervoor- na de verbouwing van De Tent naar ffSwanjée. -Rechts boven: restaurant Nescio waar op 22 mei 2017 de verbouwing al is begonnen. -Rechts: Een oude foto van Hinthamerstraat 76 en 78 en 80. Links De Tent en uiterst rechts ernaast op nummer 80, zit Nescio. foto © paul kriele, 29 juli 2010[r.], 30 augustus 2010 en 22 mei 2017 [r-boven].

Broer en zus Spanjers laten -na de koop en een al in gang gezette verbouwing- die nieuwe bistro geheel zelfstandig [ook qua keuken] functioneren. De zaak krijgt dan ook een nieuwe naam 'Puik Bistrotheek', waarvan de planning is dat die op 1 juni 2017 open gaat.

ffSwanje dat door een wat lossere bediening, een perfecte keuken en eigentijdse kaart een succesvolle zaak werd, ging op 29 augustus 2010 officieel open na een inzegening door plebaan Gertjan van Rossem. Zie artikel dd. 29082010. Restaurant ffSwanje ingezegend

Terug naar boven