Bram van der Pas' nieuwe zaak op Kruisstraat 25 heet Nippen.

Printerversie
Gepubliceerd op: 27-11-2018 | Gewijzigd op: 27-11-2018
De nieuwe  naam voor het door Bram van der Pas overgenomen restaurant Beekveld op Kruisstraat 25 wordt Nippen. Van der Pas, die op het Fonteipleintje 'Bitter Zoet' leidt , slaat een nieuwe weg in. Hij geeft aan zijn nieuwe zaak de naam Nippen.

 

Bericht van 27 mei 2018 Bram van der Pas gaat restaurant Beekveld overnemen 

Bram van der Pas, bekend van 'BitterZoet' op het Fonteinplein, neemt restaurant Beekveld in de Kruisstraat over. Daar stoppen eigenaar Bobby Frederiks, die al vanaf1995 de zaak leidt en de in 2017 in dienst gekomen Peter Linnenbank met hun zaak Urban Cuisine.
Er zijn momenteel nog weinig feiten bekend, omdat Bram op vakantie is. Maar de horecaondernemer begint in november met een verbouwing en hij hoopt  in januri 2019 zijn nieuwe etablissement te  kunnen starten.

In een toelichting later zegt Bram nog geen nieuwe naam te weten, evenmin wie straks de chef-kok wordt..

  Restaurant Beekveld op Kruisstraat 25 stopt onder Bobby Frederiks. [3e pand van links]. 


foto © paul kriele, 29 mei 2018.
.............................................................

'Bitter Zoet' op het Fonteinplein
van Bram van der Pas.


foto © paul kriele, 29 mei 2018.
...............................................................