Jan van Kollenburg opent op Pensmarkt tijdelijk een pop-up Bistro

Printerversie
Gepubliceerd op: 30-06-2020 | Gewijzigd op: 30-06-2020
Pensmarkt 3, waar voorheen café Boulevard van Marcel van Zwam zat, wordt tijdelijk een pop-up bistro van Le Duc.

foto © paul kriele, 30 juni 2020.
.....................................................
Jan van Kollenburg van Le Duc in de Korenbrugstraat opent op Pensmarkt 3 een pop-up bistro. Met name dat er ruimte is voor twee terrassen, ook eentje bij de buurman, voorheen de KPN-winkel, heeft de Bossche horecaman doenn besluiten er een restaurantje te gaan openen.Het is een tijdelijke vestiging gedurende de Bossche Zomer. Op deze locatie was tussen 2008-2011 café Vinny's van Vincent Verpalen en vervolgens van Marco Kroon en diens vriendin Mirjam gevestigd. Kroon gaf aan de zaak de veelzeggende naam In 't Harnas. 
In december 2011 zette Marcel van Zwam café Boulevard, zoals het toen is gaan heten,voort. Van Zwams compagnon Ruud van Osch werd er de uitbater.
Vroeger stond Pensmarkt 5 bekend als De Stadswaag.