Zoeken
In de Visstraat hybride restaurant The Shift geopend
| Printerversie |
.jpg) |
Visstraat 33 was lange tijd een café/lunchroom van Douwe Egberts maar vanaf 15 oktober 2022 The Shift, een feel good restarant met een nieuw concept. foto © paul kriele, 1 april 2010. |
Op zaterdag 15 oktober 2022 is in de Visstraat 33 [voorheen Douwe Egberts] The Shift geopend. Dat is een horecazaak met een nieuw concept, bedacht door het duo Jasper Spaargaren en Mark Vélu. ‘ Nieuw’ wil zeggen dat er drie maal per dag een menukaart verschijnt met hapjes/ gerechten naar gelang het dagdeel. Dat wil ook zeggen drie maal per dag wisselt het interieur: de aankleding en het licht. Ontwerp van Brand Wacht Meijer Decorbouw..
Wat die steeds wisselende menukaart aan gaat die is gericht op de behoefte van het moment, zoals ontbijt en koffie via de lunch naar thee en overgaand in streetfooddiner. De opzet van die - naar behoefte van het moment- menukaart is bedacht door de sterrenkok Bram Helleman.
 |
 |
 |
 |