Nieuw Bosch'.. kookboek

Printerversie
Gepubliceerd op: 02-09-2010 | Gewijzigd op: 10-09-2010
Zondag 12 september 2010 op Bourgondisch 's-Hertogenbosch, ontvangt burgemeester Rombouts het  nieuwe deel  's-Hertogenbosch en omgeving Kookt.

Dat gebeurt in het paviljoen van Barrique van Benny Bouwmans, mede initiatiefnemer van dit 2e deel van het Bossche Kookboek. De uitgave valt onder het motto 'Hoofdstad van de smaak en heeft het kwaliteitsmerk 'Erkend Smaakmaker' meegekregen.

 In het boek waarin behalve 50 recepten staan, komen de plaatselijke en regionale specialisten op het gebied van streekproducten in beeld en dan gaat het om geteelde en ook andere bereide producten, zoals kaas, essences en azijnen en ook om keukengerei.
Tegelijk biedt Chocolata, de nieuwe bonbonwinkel aan Achter het Stadhuis, aan de burgemeester de Bossch'aardbei aan De naam van deze lekkernij is afgeleid van Jeroen Bosch en past bij het motto 'Hoofdstad van de smaak', vertelt Nancy Wijsmantel van Chocolata. De bonbon is een bosaardbei gedompeld in pure chocolade.