Grillerij De Uijlenburgh op Molenstraat 25

Printerversie

Gepubliceerd op: 31-10-2004 | Gewijzigd op: 17-01-2013
Grillerij De Uijlenburgh: In de Molenstraat heeft de vrouw van Ted de Haas, Svetlana Hjadun inmiddels de 'Grillerij De Uijlenburgh' geopend. Dat restaurant heeft vele voorgangers gekend.

Molenstraat 23-25, een pand van Ted de Haas. foto gerard monté 18 januari 2004.

In deze situatie heette pand Molenstraat 23-25 nog De Voorkeur..Het is een pand van Ted de Haas. Diens vrouw Svetlana Hjadun exploiteert de grillerij.

Historie van Molenstraat 23

Vroeger was de Uilenburg een wijk van ambachten die op de Binnenhaven waren gericht. Touwslagerijen en vervoersbedrijven waren er gevestigd, opslag met loodsen voor goederen en hooi en de rijkere bewoners uit de Kruisstraat en de Postelstraat hadden er hun stallen voor paard en koets.
-Ook kwamen er ambachten voor die met het water van de Binnendieze te maken hadden. Bierbrouwers en muntenslagers vonden er emplooi.

Molenstraat 25 heeft al vele bestemmingen en eigenaren gekend. foto ©  gerard monté, 29 april 2003.

De horeca heeft de oude ambachten in de Uilenburg verdrongen. Hier Molenstraat 23-25, dat ooit het Voorgerecht heette.
Maar ook stond he tals Le Normandie bekend. In de jaren zeventig begon Frans Mommersteeg er met 't Uileke.
Maar sedert het pand wisslend in handen kwam van Ted de Haas, toen van Hans van Meesen en wederom van Svetlana, de vrouw van Ted de Haas, rust er geen geluk meer op het pand.