Bossche Koek - van De Backer - genomineerd

Printerversie

Gepubliceerd op: 26-11-2005 Op de Horecava maakt de Bossche koek van het Koekhuys Jan de Backer kans op een nominatie. De ambachtelijke –versie voorverpakte - Bossche koek, dingt naar de Horecava Innovation Award 2006.

De Bossche koek van Addie de Backer.

In 2003 probeerde Addie de Backer de horecavariant uit op de Bossche markt en het jaar daarop heeft ie de koek bij een aantal zaken uitgezet. Het gaat om een reep koek voor bij het kopje koffie.Concurrenten van de Bossche bakker in zijn categorie Food & Baverage, zijn: Choc-o-lait uit Breda, Mama’s Mash uit Kruiningen en Valess van Campina uit Tilburg. Aan de wedstrijd doen in totaal 130 producten mee.