Wil Mommersteeg zet Het Strand voort

Printerversie

Gepubliceerd op: 11-03-2008 Het kleine restaurantje in de Orthenstraat Het Strand van Jeffry Bläser, dat onlangs failliet ging, is gekocht door de horecaondernemer Wil Mommersteeg, bekend van voorheen ’t Uileke en Le Bateau, dat diens zoon Ives heeft voortgezet.
De 61-jarige Mommersteeg gaat dit zaakje op nr. 47/F onder dezelfde naam voorzetten met een Mediterrane keuken. Daar gaat Paulus van de Heuvel, broer van de kok Joost die in Le Bateau werkt, de scepter zwaaien. Mommersteeg wil Het Strand, na een ingrijpende opknapbeurt, medio april 2008 heropenen. Paul Wouters, een bekende horeca-ondernemer, die zich heeft gespecialiseerd in catering wordt Mommersteegs compagnon. Behalve als ‘Spijs -en dranklokaal’ richt Het Strand zich namelijk ook op catering.