Maison van den Boer in 'zwaar weer'

Printerversie

Gepubliceerd op: 02-01-2011 | Gewijzigd op: 07-01-2011
Maison van den Boer één van Brabants paradepaardjes, verkeert in zwaar weer Oorzaak is de crisis.*
Het Veghelse bedrijf met 550 medewerk[st]ers heeft dringend liquide middelen nodig. De ommezwaai werd ongeveer twee maanden geleden ingezet met de aanstelling van een nieuwe algemeen directeur Anton van Dam**. Tegelijkertijd heeft, ook met instemming van de aandeelhouders, de toenmalig algemeen directeur Noud van den Boer [van de vierde generatie], als CEO-er een stapje terug moeten doen.

Jubileumparty voor relaties [augustus 2006]  bij het honderdjarig bestaan van Maison van den Boer. Middenin Joke van den Boer en links naast haar account manager Marco Mulders, uiterst links Sven Kuil [marketingmanager]	Het begin in september 1906 met de bakkerskar van overgrootvader Gijsbertus van den Boer die daarmee diners  aan huis bezorgde.

De nieuwe interim directeur Anton van Dam, die voor de holding tekeningsbevoegdheid kreeg, is de organisatie, met name het financieel beheer, wat aan het opschudden. Vooral de catering van de Holding Maison van den Boer, waarvan Jeroen Enzerink directeur is, moest wat terugschakelen.
Intussen zijn ‘Amaison’ aan de Amsterdamse Van Baerlestraat en Martin Air Party Service met stille trom gestopt. Uitzendhuis ‘Amaison’ was opgezet als het nieuwe visitekaartje van de in 1906 door overgrootvader Gijsbertus van den Boer gestarte cateraar.
Vier jaar gelden werd nog het honderdjarig bestaan met feesten in Veghel en in het Amsterdamse Concertgebouw en dus de opening op 1 september 2006 van ‘Amaison’.

Op onroerend goedgebied zijn in Veghel de villa van Joke van den Boer overigens bezit van de firma, en in Den Bosch Chalet Royal op Wilhelminaplein 1 te koop gezet.
Joke van den Boer [*1941] komt voorjaar 2011 in Den Bosch te wonen en voor het sterrenrestaurant Chalet Royal, met vanaf 1991 meesterkok Gerrit Grevelingen aan het bewind, heeft het vooralsnog geen consequenties. Wat de toekomst van Chalet Royal wordt is nog onzeker. Dat hangt van de voorkeur van de koper af, of die het pand al of niet inclusief restaurant wenst.

Maison van den Boer, dat in 1906 door bakker Gijsbertus van den Boer werd opgericht voor uitzenddiners, is een toonaangevend cateraar. Onlangs werd nog wel de exclusieve [zowel VIPS-, als publieks-] exploitatie van de catering van het ‘Circuit Park Zandvoort’ gecontracteerd.
* Noot ‘crisis horeca’
Wethouder Bert Pauli sprak op de ALV van de Blb [dd. 15-11-2010] zijn zorg uit voor de middenmoot van de [Bossche horeca] die het door de crisis zwaar te verduren heeft.
Meesterkok Gerrit Greveling maakte op die positie eerder [zondagmiddagsalon dd.10-10-2010] een uitzondering door aan te geven, dat de specifieke doelgroep van de hoger gesegmenteerde restaurants zijn zaken trouw blijft.

**Algemeen directeur.
Anton van Dam is -met instemming van de aandeelhouders- de algemeen directeur geworden. Noud van den Boer  -van de vierde generatie  is tegelijkertijd teruggezet in functie en bevoegdheden. Zo werd hem de ondertekeningsbevoegdheid ontnomen, Niettegenstaande dat haalt het Brabants Dagblad [dd. 7 januari 2011] deze Noud aan als woordvoerder die ontkent dat Chalet Royal te koop staat terwijl dat door Van Dam aan meesterkok Gerrit Greveling is meegedeeld.
Beter benutten van Chaletpand:
Eerdere pogingen om Chalet Royal met hotelkamers uit te breiden lijdden schipbreuk doordat de gemeente daartoe geen vergunning verleende.

Zie ook artikel Honderd jaar Maison van den Boer dd. 28 juni 2006.

Terug naar boven