Zoeken
Achter het Stadhuis: ChocOlata gaat dicht
| Printerversie |
Bericht van 18 juli 2019
ChocOlata gaat dicht. Gastvrouw Nancy Wijsmantel sluit haar zaak, die in maart 2010 open ging. Nancy hoopt op een opvolger die de zaak voortzet en een warm hart heeft voor chocolade.
 |
ChocOlata op Achter et Stadhuis18 stopt na bijna 10 jaar. foto © paul kriele, 19 juli 2019. ............................................................. |
Bericht zaterdag 20 maart 2010 Chocolata is sedert woensdag 24 maart 2010 geopend.
 |
 |
| Het stijlvolle en van warme kleuren voorziene inrichting van de Chocolatezaak aan Achter het Stadhuis, tegenover V&D. Rechts: winkelierster en charmante gastvrouw Nancy Wijsmantel. foto's © paul kriele, 1 april 2010. |
 |
| De naam van de nieuwe delicatessenzaak in Chocolade op Achter het Stadhuis 20 ChocOlala komt nog niet in Nederland voor... Intussen is de naam ChocOlala veranderd en meer phonetisch aangepast aan de uitspraak Chocolata. foto © paul kriele, 2 maart 2010. |
.jpg) |
Bericht 3 maart 2010.
Nancy Wysmantel, de intiatiefneemster van de nieuwe chocolade/delicatessenzaak op Achter het Stadhuis, heeft voordat zij met haar zaak 'Chocolata' in Den Bosch begon eerst marktonderzoek gedaan en de naam ChocOlala bij de Kamer van Koophandel gedeponeerd.
Deze formule van ambachtelijk gemaakte chocoladeproducten komt nog niet in Nederland voor, maar wel in België en Engeland. Daar zijn al meer zogenaamde 'Boutiques du Chocolat' bekend. 'In Nederland is de naam 'ChocOlala' nog geheel vrij beschikbaar,' zegt Wysmantel.
culinaire stad
Wysmantel koos voor Den Bosch omdat het een stad is waar een culinaire sfeer heerst en ook omdat er veel toeristen komen. 'Achter het Stadhuis is in dat opzicht erg geschikt,' zegt de van origine Belgische die in Nederland woont. 'Daar zit mijn doelgroep.'
Wysmantel hoopt nog vóór Pasen met deze nieuwe formule te kunnen starten. Op dit moment worden haar zelf bedachte ideeën door een interieerbouwer uitgewerkt. 'Het ambachtelijke keert ook terug in de inrichting,' vertelt ze: 'warm aandoend en ook in een strakke stijl.'
Terug naar boven
 |
 |
 |
 |