Raadskelder: Kampioenschap Leermeester-leerling

Gepubliceerd op: 16-01-2010 | Gewijzigd op: 23-03-2010


De Raadskelder onder het Bossche stadhuis. foto © gerard monté, 2001.	Hein Vissers [r.] en diens leerling Paul van Crey [l.] werden op 13 januari 2010 winnaars van de titel 'Leermeester-leerling' tijdens de Horecava in Amsterdam vanwege een mooi, goed verzorgd, lekker en fijn gerecht, aldus juryvoorzitter Wijnand Vogel.

De chef-kok Hein Vissers en zijn leerling Paul van Creij (20 jr.) van restaurant ‘de Raadskelder’ hebben op woensdag 13 januari 2010 op de Horecava in Amsterdam het nationaal kampioenschap Leermeester-Leerling gewonnen.
Vissers toonde zich extra trots omdat hij al in het eerste jaar 'de Raadskelder’ deze prestigieuze prijs wint en bovendien voor hem de tweede titel op rij. Voor leerling Paul van Creij was het de eerste titel.
Het goed samenwerkende team heeft de jury overtuigd door gebruik te maken van de juiste ambachtelijke kooktechnieken en verse producten uit de streek. Het verschil met de andere kandidaten zat volgens juryvoorzitter Wijnand Vogel in de juiste smaak en gaarheid van de gerechten.

De Raadskelder ontving een gouden koksmes, een beker als wisselprijs, een cheque van 750 euro en een gevulde messenkoffer van Wüsthoff.